主料:
糯米粉适量，
水适量，
地瓜适量
辅料:
肉松适量
配料:
白糖适量肉松地瓜糕的做法步骤
1.地瓜洗净去皮放在蒸锅上蒸20分钟~30分钟（看地瓜的大小，也可以将地瓜切半放入）
2.蒸完后把地瓜打成泥（打泥时可一点点水，容易打成泥。）
3.然后把糯米粉和水一起搅成米糊状（可根据自己的喜爱加些糖）
4.把打好糯米浆倒入保鲜袋放入蒸锅蒸（大概15~20分钟）
5.蒸好后的糯米用包好保鲜袋的擀面棍擀好（这时候刚蒸好的糯米比较粘，可用点食用油抹抹）
6.之后把地瓜泥放在擀好的糯米皮上（我的地瓜色泽不太好看，可以选紫薯）
7.包好
8.粘上肉松 把糯米条卷过来
9.粘好后就可以切块了~
10.切完后可口的地瓜糯米糕就好了~（好看又好吃~）
小窍门&温馨提示
1.糯米粉的比例可自己调，一般是3：1或2.5：1
2.在搅糯米糊和地瓜泥时，都可适当加点糖，增加口感
3.自己包料时不一定要包地瓜，也可包紫薯,豆沙馅或者枣泥.都是不错的选择
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